Сандвичите с краставица
Снимка: Bit Boy from Los Angeles, California, USA under Creative Commons
Повечето чужденци пробват във Великобритания за първи път сандвичи с краставица. Те са традиционни за британците.
Две парчета тънко нарязан хляб, чиито краища са отрязани, намазани леко с масло, а между тях - поставени още по-тънко нарязани резани краставица. Традиционалистите държат хлябът да е нарязан на триъгълник и в сандвича да има няколко капки лимонов сок.
Ако сте на английски следобеден чай (afternoon tea) и няма сандвичи с краставица, значи преживяването не е съвсем по английски. Сандвичите с краставица са също част от крикетните мачове и пикниците.
Тези сандвичите стават популярни през 19 век, благодарение на британците, живеещи в топлите краища на Британската империя като Индия, които открили, че сандвичите с краставица са чудесни в горещо време.
Век по-късно Американската химическа асоциация, потвърждава, чрез изследване, това наблюдение – сандвичите с краставица най-добре регулират телесната температура и помагат срещу обезводняване в горещо време. Ако се приемат с чай, действието дори се засилва.
Популярността на сандвичите с краставица във Великобритания се дължи на факта, че още от началото на 20 век – така наречената Едуардианска епоха, по името на крал Едуард, който е на престола по това време – британците отглеждат краставици през цялата година – някога, благодарение на градинарите мигранти от Сицилия, а днес - на източноевропейските мигранти.
Говорейки за пикник, ако ви се ходи на пикник, заповядайте на нашия пикник в понеделник, 22 април. Информация за него има ТУК
